Vino rosso “Primitivo”, ricavato da un tipico vitigno del Salento, coltivato col vecchio sistema ad alberello. Di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal sapore armonico e vellutato, è indicato per piatti piccanti, selvaggina, arrosti e formaggi a pasta dura.
I NOSTRI VINI
LUSSURIA
Gradazione alcoolica: 14°
Vitigno: Primitivo 100%
Zona di produzione: Salento
Terreno: Medio impasto, tendenzialmente calcareo
Sesto d’impianto: Alberello
Affinamento: Acciaio e vasche in cemento vetrificate
Caratteristiche: Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo caratteristico, sapore armonico e vellutato.
Temperatura di servizio: 18-20° c
CRUX ROSSO
Ottenuto da Negroamaro, tipica uva della zona. Di colore rosso rubino con riflessi aranciati, è ottimo nel sapore caldo e delicato.
Gradazione alcoolica: 12,5°
Vitigno: Negramaro 100%
Zona di produzione: Salento
Terreno: Medio impasto
Sesto d’impianto: Spalliera
Affinamento: Acciaio e vasche in cemento vetrificate
Caratteristiche: Colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo vinoso, sapore caldo e delicato
CRUX ROSATO
Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto.
Gradazione alcoolica: 12,5°
Vitigno: Negramaro 100%
Zona di produzione: Salento
Terreno: Medio impasto
Sesto d’impianto: Spalliera
Affinamento: In serbatoi
Caratteristiche: Colore rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto.